ما هو مؤشر التغذية (Nutri-Score)؟

مؤشر القيمة الغذائية هو شعار يهدف إلى إعلامك بالقيمة الغذائية للطعام. يتراوح رمز اللون من الأخضر الداكن (A) للمنتجات الأكثر صحة إلى الأحمر الداكن (E) للمنتجات الأقل صحة.

اقرأ صفحة الشرح الخاصة بنا حول مؤشر التغذية (Nutri-Score).

لماذا يتغير مؤشر التغذية (Nutri-Score)؟

تتطور صيغة Nutri-Score لتقديم توصيات أفضل:

• تقييم أفضل لجميع المشروبات تم تمييز الدرجات المقارنة للحليب، ومشروبات الألبان المحلاة، والمشروبات النباتية بشكل أفضل في الخوارزمية الجديدة.
• تحسين تصنيف المشروبات يُراعى محتوى السكر بشكل أفضل، ويُفضّل المشروبات قليلة السكر. سيتم أيضًا معاقبة المُحليات: سيتم تخفيض تصنيف المشروبات الغازية الدايت من B إلى ما بين C و E. يبقى الماء هو المشروب المُوصى به.
• الملح والسكر المعاقب عليه المنتجات الحلوة جدا أو المالحة جدا سترى تصنيفها أكثر منخفض.
• ترتيب أولويات الزيوت والأسماك سوف يتحسن تصنيف بعض الأسماك الدهنية والزيوت الغنية بدهون جيدة.
• الحد من استهلاك اللحوم الحمراء ينبغي الحد من استهلاك اللحوم الحمراء. لهذا السبب، ستكون الدواجن في مرتبة أفضل نسبيًا.

كيف يمكن التمييز بين النوتري-الدرجة القديمة والحساب الجديد؟

من الآن فصاعدًا، يمكن للشعار أن يعرض عبارة "حساب جديد" لتوضيح أنه بالفعل الحساب الجديد.

أين يمكنني العثور على حساب Nutri-Score الجديد؟

يتم استخدام Nutri-Score في 7 دول: فرنسا ألمانيا، بلجيكا، إسبانيا، لوكسمبورغ، هولندا، وسويسرا.

أمام المصنّعين مدة أقصاها سنتان بعد توقيع المرسوم لاستبدال الحساب القديم بالحساب الجديد.

بدون انتظار، يمكنك بالفعل العثور على الحساب الجديد في تطبيق Open Food Facts، حتى لو لم يقم المصنعون بتحديث النتيجة.

ما لا يتغير

مؤشر Nutri-Score هو مؤشر مصمم لقياس الجودة الغذائية. وهو مكمل لمجموعة NOVA الخاصة بالأطعمة فائقة المعالجة (الموجودة أيضًا في التطبيق).

في فرنسا، أصبح الحساب الجديد لمؤشر التغذية ساري المفعول قانونياً منذ توقيع "القرار" في مارس 2025. ثم ستصل الحسابات الجديدة تدريجياً إلى عبوات المنتجات، في غضون عامين..

بالنسبة للمصنعين، يظل عرض مؤشر التغذية (Nutri-Score) اختيارياً.

تتطور الخوارزمية لتكون أكثر توافقاً مع التوصيات الغذائية

"ستعمل هذه الخوارزمية الجديدة على تعزيز فعالية Nutri-score في تصنيف الأطعمة والمشروبات، بما يتماشى مع التوصيات الغذائية الرئيسية للدول الأوروبية، وتوجيه المستهلكين نحو خيارات مستنيرة مفيدة لصحتهم" توضح المديرية العامة للصحة الفرنسية.

✅ معيار مُعزز 

The European scientific committee of the Nutri-Score reviewed the algorithm used to calculate the Nutri-Score, to better reflect the nutritional quality of products. 30% إلى 40% من المنتجات لديها تقييم متغير.

✅ لافتة مميزة للحساب الجديد 

يمكن الآن أن يحتوي شعار Nutri-Score على لافتة مميزة تشير إلى أنه تم حسابه باستخدام الصيغة الجديدة. على الرغم من أن الشعار ليس إلزاميًا على العبوات، إلا أنه يوفر ضمانًا بأن النتيجة الغذائية قد تم حسابها باستخدام الخوارزمية الجديدة.

أين يمكنك العثور على نظام Nutri-Score الجديد؟

• موقع Open Food Facts الإلكتروني: يمكنك العثور على نقاط Nutri-Score الجديدة على صفحات المنتجات في موقعنا الإلكتروني، Open Food Facts.
• تطبيق Open Food Facts الرسمي للهواتف المحمولة: كما يتوفر الآن Nutri-Score الجديد على تطبيقنا للهواتف المحمولة، مما يسمح لك بمسح المنتجات والاطلاع على نتائجها الغذائية أثناء التنقل.
• منصة Open Food Facts المجانية لمتخصصي الأغذية: لقد قمنا بتحديث منصتنا للمتخصصين لتشمل Nutri-Score الجديد، مما يُمكّن مصنعي الأغذية وتجار التجزئة من تحسين الجودة الغذائية لمنتجاتهم.
• صادرات البيانات المفتوحة لدينا: يتوفر مؤشر Nutri-Score الجديد أيضًا في صادرات البيانات لدينا، مما يسمح للباحثين والصحفيين وغيرهم من أصحاب المصلحة بالوصول إلى هذه المعلومات الغذائية الجديدة.
• بالنسبة لأكثر من 200 تطبيق ويب وتطبيق جوال مبني على Open Food Facts، قمنا بتوفير شعارات جديدة للاستخدام ونصائح لدعم عملية النقل في هذا البرنامج التعليمي. يرجى توجيه أي أسئلة إضافية إلى reuse@openfoodfacts.org يرجى توجيه أي أسئلة إضافية إلى reuse@openfoodfacts.org

للصحفيين

• إذا كنت’تغطي هذا الموضوع، لدينا مجموعة مواد صحفية حول Nutri-Score الجديد و Open Food Facts. كما عقدنا ندوة عبر الإنترنت للصحافة قبل بضع ساعات، وستكون متاحة قريباً لإعادة المشاهدة. إذا كنت’تريد أن تضاف إلى قوائم الصحافة لدينا للحصول على إحاطات مسبقة، يرجى الاتصال على presse@openfoodfacts. رج

مجموعة مواد صحفية جديدة حول Nutri-Score

حقائق الطعام المفتوحة ومؤشر التغذية

حقائق الغذاء المفتوحة كانت داعماً تاريخياً لنتيجة التغذية منذ عام 2014. 

اقرأ صفحتنا "حقائق الطعام المفتوحة" و"مؤشر التغذية"

نحن نعتقد أن النوتري-النتيجة الجديدة هي أداة قيمة للمستهلكين ومصنعي الأغذية وتجار التجزئة على حد سواء. 

وينص على ما يلي:

✔ ملخص واضح وموجز للجودة الغذائية للمنتجات، 

✔ مساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات مدروسة

✔️ تشجيع منتجي الأغذية على تحسين الصورة التغذوية لمنتجاتهم.

بعض التغييرات باختصار

رسومات توضيحية لمؤشر التغذية

الحليب

مشروبات

المشروبات المحلاة والمنكهة

الزيوت

الدواجن والأطباق