E200 - حمض السوربيك

الوظائف: en:Preservative

حمض السوربيك أو 2‚4-حمض الهكساديونيك هو مركب عضوي طبيعي يستخدم في حفظ الطعام. صيغته الكيميائية هي C6H8O2، وهو صلب عديم اللون قابل للذوبان في الماء قليلا ويتبخر بسهولة. تم فصله لأول مرة من ثمرة شجرة الروان غير الناضجة واسمها العلمي -باللاتينية: Sorbus aucuparia- ومنه اشتق اسمه "السوربيك". - Wikipedia

تقييم EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015/06/30)

The European Food Safety Authority (EFSA) has determined that some population groups have a high risk of consuming too much E200 - حمض السوربيك.

لتقييم تعرضك لـ E200 - حمض السوربيك المضافات الغذائية ، يمكنك تصفح قائمة منتجاتنا التي تحتوي عليها. راجع قائمة المنتجات مع E200 - حمض السوربيك أدناه.

	الرضع	الأطفال الصغار	الأطفال	المراهقين	البالغين	كبار السن
	<1	1 إلى 2	3 إلى 9	١٠ إلى ١٧	18 إلى 64	+65
High risk (50% of people or more)
Moderate risk (5% of people or more)

: Risk of reaching or exceeding the acceptable daily intake (ADI)